INGREDIENTES: 1 calabacín 3 huevos 100 gramos de queso rallado 4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso Sal Pimienta PREPARACIÓN Comenzamos esta receta limpiando bien la piel del calabacín. Seguidamente lo rallaremos en hilos finos con la ayuda de un rallador. Ahora ponemos los huevos en un bol, los salpimentamos y los batimos con […]
Rollo de Calabacín Relleno de Jamón y Queso Leer más »
INGREDIENTES: 1 zanahoria cruda ¼ de taza de hojuelas de avena culantro fresco picadito – aproximadamente 1 cucharada y media 4 cucharadas de harina de maíz PREPARACIÓN Rallar la zanahoria por el lado grueso del rallo. Unir con 4 cucharadas de harina de maíz y 5 cucharadas de agua. Amasa bien. Es el momento de
Arepa Saludable De Zanahoria, Avena Y Culantro Leer más »
INGREDIENTES: 2 kilos de carne de res 3 zanahorias 4 yucas 8 papas blancas 500 gramos de habas verdes 2 puerros (poros) 4 tallos de apio 4 choclos 1 nabo 1/2 col o repollo 500 gramos de frejoles bayos remojados 1 cebolla Sal al gusto Perejil PREPARACIÓN Comienza esta preparación con la carne. Pícala en
INGREDIENTES: 200 gramos de brócoli. 1 botellita de Aceite de Oliva Huerto Alamein 1 pimiento rojo. 1 cebolla. Pan rallado. Semillas. 1 diente de ajo. 1 huevo. Sal. Pimienta. PREPARACIÓN En primer lugar, hervir el brócoli aproximadamente 2 minutos y luego retirar del fuego. Luego picarlo muy fino. Picar también la cebolla, el pimiento y
Croquetas de Brócoli Leer más »
INGREDIENTES: 25g. levadura fresca 170ml agua 500g. harina comun 1/2 cdita azúcar 100g. manteca 100g. azúcar impalpable 1/2 cdita. sal 3 huevos 1/2 cdita esencia de vainilla ralladura de naranja ralladura de limón crema pastelera 2 cdas. de azúcar común 1 cdita. de agua PREPARACIÓN Lo primero que vamos a hacer es una esponja de
INGREDIENTES: 500 gramos de filete de pescado 1 pescado cabrilla 100 gramos de langostinos limpios 250 gramos de pota 4 conchas de abanico 50 gramos de yuyo 250 gramos de harina Yuca cocida 2 huevos 150 gramos de mostaza 250 gramos de mayonesa 2 cucharaditas de ajo 4 huevos duros 1/4 de cebolla Perejil a
Receta de Jalea de Pescado Leer más »
INGREDIENTES: 1 tramboyo (o cualquier otro pescado) 2 cebollas cortadas a la pluma (cortes gruesos) 1 tomate cortado en 4 2 dientes de ajo 1 trozo de kion 1 hoja de laurel 1 poco de culantro 1/2 tz cebolla china, parte verde, picada 2 cdas rocoto ,sin venas, picado 4 cdas de jugo de limón
Chilcano de Pescado Leer más »
INGREDIENTES: 4 filetes de pescado 1 cucharada de Aceites de Oliva Huerto Alamein 1 pimiento 2 jitomates 2 chiles jalapeños 8 hojas de Perejíl Sal Pimienta 1/4 de cucharada De mantequilla PREPARACIÓN Comienza por picar todas las verduras en rodajas, cubos o julianas pequeñas, porciónala en 4 partes iguales (es importante que los cortes sean
Saludable pescado Empapelado con Verduras Leer más »
INGREDIENTES: 300 g. Flores de Brócoli Pimienta Molida Sal 80 g. de Cebolla 50 g. de Zanahoria 30 g. de Queso Parmesano Rallado 2 Huevos La punta de una cucharadita de Comino Molido Media cucharadita de Ajo Molido 1 cucharada sopera de Pan Rallado PREPARACIÓN 1. En primer lugar, vamos a triturar el brócoli. Yo lo he
Tortitas de Brócoli y Zanahoria Leer más »
INGREDIENTES: 250 gramos de quinua lavada 2 cebollas medianas picadas 3 cucharadas de ají amarillo molido 1 cucharada de ají panca molido 2 cucharadas de ajo molido 2 papas blancas cortadas en cubos 2 tazas de caldo Leche 150 gramos de queso fresco cortado en cubos Sal Pimienta Comino Aceite de Oliva Huerto Alamein Culantro picado PREPARACIÓN Llevar al fuego la quinua lavada con el doble de agua. Cocinar hasta
GUISO DE QUINUA CON QUESO Leer más »
