Amanda Caldas

Pastel de Puré de Papa

INGREDIENTES: 5 papas peladas y cortadas en cubos medianos 2 cucharaditas de sal ½ cebolla finamente picada 2 dientes de ajo finamente picados ¼ cucharadita de orégano ½ cucharadita de pimienta 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de Aceite de Oliva Huerto Alamein ½ taza de crema 1 taza de queso manchego 12 rebanadas de […]

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Spaghetti a la Carbonara

INGREDIENTES: 1 paquete de pasta de espagueti Huevos Queso parmesano en bloque, recién rallado Panceta (tocino italiano). Tocino si no encuentras ninguno de los dos Aceite de oliva Huerto Alamein Sal y pimienta negra molida PREPARACIÓN 1-Comenzamos cocinamos los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. 2- Luego procedemos a hacer

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Nidos de Huevo hash Brown con Palta

INGREDIENTES: 15 onzas . croquetas de papas ralladas  1 1/4 taza de queso cheddar , rallado y dividido 1 cucharada de aceite de oliva Huerto Alamein Sal y pimienta para probar 8 huevos medianos 2 rebanadas de tocino cocido , desmenuzado/2 cucharadas de trozos de tocino 1/2 cucharada de perejil , picado 2 paltas , rebanados y fríos (opcional) PREPARACIÓN Mezcle las croquetas de papas ralladas, 1 taza de queso cheddar,

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PASTEL DE CARNE MOLIDA

INGREDIENTES: 750 gramos de carne molida, sin grasa, sirloin 1cucharada de  caldo de res 1/2 tazas de cebolla, picada 1/4 cucharaditas de pimienta negra, molida 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de perejil, picado 1/4 tazas de salsa de tomate, para pizza 1 huevo PREPARACIÓN Precalientamos el horno a 180°C. Mezclamos la carne molida con

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Flan de Galletas

INGREDIENTES: 500 ml de leche entera 4 huevos 130 g de azúcar 60 g de azúcar (para hacer el caramelo) 100 g de galletas Margaritas PREPARACIÓN Para hacer los flanes de galletas lo primero que haremos será poner en un olla o sartén el azúcar para hacer el caramelo que recubrirá el interior de las

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Gazpacho de Tomate

INGREDIENTES: 100 ml de Aceite de Oliva virgen extra Huerto Alamein 30 ml del Vinagre de Manzana Huerto Alamein 1 Kg. de tomates rojos bien maduros. 1 diente de ajo 150 g. de pan blanco (un trozo) ó pan de trigo blanco 1 pimiento verde grande 1 pepino Un pellizco de sal (esto al gusto)

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