INGREDIENTES:
- 200gr de Calabaza corta en forma de espaguetis
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Taza de caldo de pollo desgrasado
- Tomatitos
- Pimiento rojo y pimiento amarillo
- 2 Huevos
- Ajo en polvo
- Sazonador sabor queso
- Sal
PREPARACIÓN
- Limpiamos de grasa nuestra pechuga y la cortamos en trozitos.
- En una sartén antiadherente pondremos los trocitos de pechuga, la salaremos y la cocinaremos a la plancha.
- Si no encuentras los espaguetis de calabaza puedes hacerlos tu mismo con la ayuda de una mandolina o un spiralizer.
- Cuando tengamos el pollo cocinado, añadimos los espaguetis de calabaza.
- Agregamos el caldo de pollo.
- Y seguidamente el resto de las verduras bien cortaditas (brócoli, tomatitos y pimientos)
- Sazonaremos con ajo en polvo al gusto y sazonador queso de cabra.
- Tapamos con una tapadora y dejamos cocinar unos 8 minutos.
- Pasado el tiempo agregamos los dos huevos en medio y volvemos a tapar durante 2 minutos.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros Zoodles de calabaza con pollo y verduras