INGREDIENTES: Para la causa: Papa Amarilla Cocida – 300 (gramos) Pasta de ají amarillo – 4 (cucharadas) Zumo de Limón – 2 (cucharadas) Aceite de Oliva Huerto Alamein – 1 (cucharada) Palta – 1/2 (unidad) Mayonesa – (al gusto) Para la leche de tigre: Pescado Blanco Fresco – 100 (gramos) Cebolla […]
INGREDIENTES: • 1 taza de pescado fresco • 1/2 taza de calamar • 4 unidades de langostinos • 4 unidades de conchas de abanico • ½ kg de espinazo de pescado • ¼ taza de leche evaporada • 1 unidad de ají limo picado • ¼ taza de apio picado • 1 cebolla mediana •
INGREDIENTES: 1 palta grande o 2 pequeños Entre 4 y 6 colas de langostinos cocidas por personas (según tamaño) 1 manzana más bien ácida (puedes sustituir por mango o por piña) Un cogollo de lechuga 1 bol de mayonesa (mejor si es casera) 1 cucharada de salsa ketchup un chorrito de coñac o zumo de
Cóctel de langostinos y Palta Leer más »
INGREDIENTES: 250 g. de pescado blanco (en este caso dorada, pero le va bien la lubina o el corvina) 250 g. de gambas o langostinos 250 g. de pulpo picado y precocido 6 mejillones 6 vieiras 1/2 buey de mar (también podéis sustituir por otros mariscos, nécoras, ostras…) 1 cebolla 1 tomate 2 cucharadas de
Parihuela Sopa de Pescado y Marisco Leer más »
INGREDIENTES: 300 g. de garbanzos cocidos en conserva 1 pechuga de pollo cocida y cortada en cubos 1 cebolla cortada en cuadros pequeños 2 tomates cortados en cuadritos Culantro fresco al gusto Canónigos al gusto 30 ml. de Aceite de Oliva Huerto Alamein 30 ml. de vinagre de vino blanco Sal y pimienta al gusto
Ensalada de Garbanzos y Pollo Leer más »
INGREDIENTES: 4 tortillas de trigo 12 lonchas de jamón cocido 2 palta 1 tomate 1cebolla 1 ramita de culantro 1 limón un poco de sal PREPARACIÓN Cortamos las paltas , quitamos la pepa (reservamos uno) y con ayuda de una cuchara vaciar el relleno. En un bol grande poner la palta y con ayuda de
Burritos de Palta y Jamón Leer más »
INGREDIENTES: 200 g Pasta corta seca 1 Pechuga de pollo cocida 6 unidades Tomate 6 Mini mozzarella fresca 3 Tomate seco en aceite 10 Aceitunas Queso parmesano en lascas 40 ml Aceite de oliva virgen extra Huerto Alamein 10 ml albahaca PREPARACIÓN Cocinamos la pechuga de pollo en una cacerola con abundante agua salada durante 20 minutos. La
Ensalada de Pasta con Pollo Leer más »
INGREDIENTES: 1 pizca de Pimienta 2 kilogramos de Langosta 1 litro de Caldo de pescado 50 gramos de Cebolla 4 unidades pimiento choricero 1 manojo de Perejil 300 gramos de Tomates maduros 2 ramas de Hinojo 2 ramas de Puerros picados (la parte verde) 2 dientes de Ajos ¼ litro de Aceite de oliva Huerto
Caldereta de Langosta Leer más »
INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre (redonda) 1 calabacín 2 bolas de mozzarella fresca (250g) 6 cucharadas de salsa de tomate Aceite de oliva virgen extra Huerto Alamain sal 1 cucharada de semillas de sésamo perejil PREPARACIÓN Comenzamos lavando el calabacín y cortamos con un cuchillo de verduras en rodajas redondas de un centímetro y resérvalas. Corta
Tartaleta De Calabacín y Queso Leer más »
INGREDIENTES: 15 camarones pelados 1 rama de rúcula 1 par de hojas de la lechuga que más te guste 1/2 zumo de un limón 5 tomates Cherry 2cucharadas de aceite de oliva Huerto Alamein 1 chorro de aceite balsámico Huerto Alamein 1 cucharita de semillas de ajonjolí 1 pizca de pimienta molida 1 pizca de sal PREPARACIÓN
Ensalada de Camarón Leer más »
