INGREDIENTES:
- 1 cucharadita de Aceite de Oliva Huerto Alamein
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 200 gramos de filete de res
- 1/2 pieza de pepino cortado en láminas y enrollado
- 1/2 taza de tomate cherry cortados a la mitad
- 1/4 de taza de albahaca
- 1/4 de taza de culantro fresco
- 1/4 de taza de germen de alfalfa
- 4 cucharadas de Vinagre Balsámico Huerto Alamein
- 3 cucharadas de jugo de limón
PREPARACIÓN
Calienta un sartén a fuego medio, agrega el aceite de oliva Huerto Alamein, sella el filete perfectamente bien, sazona a tu gusto. Retira el filete cuando tenga el término deseado. Reposa el filete y corta las láminas delgadas.
En un bowl agrega el aceite de oliva con los rollitos de pepino y los tomates cherry para que se mezclen perfectamente bien con el aceite, mezcla las hojas de albahaca, las hojas de menta y las hojas de culantro. Sirve la ensalada en un plato y esparce el germen de alfalfa generosamente. Reserva
En un bowl incorpora el vinagre balsámico, el jugo de limón , mezcla perfectamente bien. E incorpora a la ensalada a tu gusto. Disfruta.
