INGREDIENTES:
- 1 caja de espaguetis
- 2 huevos
- 1 taza de queso parmesano, rallado
- 8 tiras de tocino, cortadas en cubitos
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharadas de perejil, finamente picado
- Aceite de Oliva Huerto Alamein
PREPARACIÓN
Cocina la pasta como lo indica la caja.
En un recipiente pequeño, bate los huevos con el queso y reserva.
En una sartén grande, pon a cocinar el tocino hasta que esté crujiente y reserva la grasa. Retira el tocino. A fuego medio, y en la misma sartén, añade el ajo y cocina hasta que comience a dorarse. Agrega la pasta y la mezcla de huevo con el queso a la sartén. Revuelve y deja cocinar otros 5 minutos a fuego lento.
Sirve y decora con el perejil picado.
