Puré de espinacas con bistec

/ Segundos / Por

INGREDIENTES:

  • 1 kg papa amarilla o cualquier otra pero que sea arenosa
  • 1 taza espinaca blanqueada y licuada
  • 2 crdas de mantequilla
  • 1 diente ajo molido
  • Leche
  • Sal y pimienta
  • Bistec de res
  • Ajo en polvo
  • 1 crda de Aceite de Oliva Huerto Alamein

PREPARACIÓN

  1. Paso 1

    Comenzamos cocinando las papas con piel. No dejes que se revienten. Luego pelalas y pásalas por un prensa papas.

  2. Paso 2

    En una olla sofreímos el ajo molido con un chorrito de Aceite de Oliva Huerto Almein y un poco de mantequilla. Añade las papas pisadas y las espinacas. No debe quedar aguado.

  3. Paso 3

    Agregamos el resto de mantequilla y leche para lograr una consistencia cremosa. Rectificamos la sal si es necesario.

  4. Paso 4

    Fríeímos los bistec sazonando con sal, pimienta y ajo en polvo y listo a disfrutar.