INGREDIENTES:
- 2 cucharaditas de concentrado de gallina
- 2 cucharaditas de margarina sin sal
- 4 piezas de pechuga de pollo sin piel ni hueso
- 1/2 taza de crema de leche
- 2/3 de taza de leche descremada
- 3 cucharaditas de queso mozzarella
- 1 cucharadita de queso parmesano rallado
- 1 taza de brócoli en floretes, blanqueado
- 3 cucharadas de Aceite de Oliva Huerto Alamein
PREPARACIÓN
En una sartén caliente fundir 1 cucharada de margarina con 3 cucharadas de Aceite de Oliva Huerto Alamein. Cocinar las pechugas de pollo sazonadas con 1/2 cucharadita de concnetrado de gallina. Repetir el procedimiento para las otras dos pechugas. Reservarlas.
En la misma sartén colocar la leche, crema, quesos y sazonar con la cucharadita restante del concentrado de gallina. Dejar que se funda el queso y mezclen todos los ingredientes.
Agregar el pollo a la salsa, cocinar 2 minutos y servir decorando con el brócoli tibio.
