INGREDIENTES:
-
- 400g de zapallo
- 1 cebolla chica picada
- 1 diente de ajo
- Ají molido al gusto
- 1 papa blanca mediana cortada en cuatro
- 50gramos de queso fresco cortado en cuadrados
- 1/2 taza de leche descremada
- Orégano
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva Huerto Alamein
PREPARACIÓN
En una olla con aceite de oliva Huerto Alamein freír los ajos, cebolla, ají, orégano, sal y pimienta, cuando la cebolla este transparente agregar el zapallo cortado en trozos, las papas y arvejitas. Tapar la olla y cocer a fuego lento (sin agua). Luego añadir la leche y por ultimo el queso fresco en cuadrados.
