Ponemos en el vaso la quinoa, 10 g de aceite, el agua y ½ cucharadita de sal y programamos 18 min/100°C/Inverso/vel Cuchara.
Colamos a través de un colador de malla fina, aclaramos con agua fría y reservamos
Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla, el pimiento rojo y el culantro. Troceamos 5 seg. Con la espátula, bajamos los ingredientes al fondo del vaso.
Añadimos las lentejas, la quinoa reservada, el queso parmesano, el pan rallado, el huevo, el pimentón, el comino, 1 cucharadita de sal y la pimienta y mezclamos 15 seg/Inverso
Dividimos la mezcla en 12 porciones de aprox. 80 g c/u, les damos forma de hamburguesa y las colocamos en la bandeja de horno.
Horneamos durante 20 minutos (200°C). Retiramos del horno.
