INGREDIENTES:
- 120g de lomo de cerdo sin grasa
- 2 cucharadas de caldo de pollo desgrasado
- 2 cucharaditas de mostaza dijon
- 1/2 cucharada de cascara de limón rallada
- Orégano y ajo molido
- Aceite de oliva Huerto Alamein
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Freír el lomo de cerdo en una sartén de teflón con aceite de oliva Huerto Alamein y reservar. En una cacerola aparte se pone el caldo de pollo, la mostaza, la ralladura de limón, el orégano y el ajo hasta que de un hervor y se agrega el lomo de cerdo para que hierva unos minutos. Salpimentar y servir caliente
Acompañamiento:
Este plato se puede acompañar con ensalada de verduras y una papa mediana dorada o sancochada o un camote pequeño al horno
