PREPARACIÓN

Pela el plátano y córtalo junto con la zanahoria
Ve calentando una sartén o plancha a fuego medio
Lleva todos los ingredientes a la batidora/ licuadora y bátelos muy bien por unos 3-4 minutos ó hasta que esté todo triturado y tengas una mezcla uniforme
A la sartén o plancha que tienes caliente, úntale un poco de aceite (no queremos freír las tortitas, solo hacerlas sin que se nos peguen)
Procede a hacer las tortitas, echando un poco de la mezcla que hemos hecho en la sartén o plancha, deja un par de minutos y voltea para que se hagan del otro lado (yo las hice de 4 cucharadas soperas cada una)