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Mermelada de Chía Saludable

INGREDIENTES:

  • 1/2 taza de fresa
  • 1 1/2 taza de arándano
  • 1/2 taza de chía
  • 1 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1/2 taza de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 pieza de anís estrella
  • 3 hojas de menta

PREPARACIÓN

En una cacerola a fuego medio agrega las frutas, machaca ingredientes y cocina 2 minutos.

Agrega el agua, el azúcar mascabado, la chía, la canela y el anís estrella.

Cocina hasta que tenga consistencia de mermelada. Deja enfriar y disfruta con un pan integral tostado.