PREPARACIÓN

Lo primero que debemos hacer es lavar bien las frutas que vamos a utilizar. Podemos escogerlas a nuestro gusto: mango, kiwi, sandía, melón, piña, naranja, fresa, frutos rojos…

Pelamos la fruta y eliminamos las pepas, en caso de que sea necesario. Después, licuamos la fruta o la exprimimos.

Aparte, preparamos un almíbar. Echamos en una olla el agua y el azúcar y lo dejamos hervir durante dos minutos. Después, lo dejamos enfriar.

Agregamos el almíbar y el zumo de limón que hemos hecho a la fruta ya licuada o exprimida, y mezclamos bien.

A continuación, llenamos moldes con la mezcla, procurando no llegue hasta el borde.

Llevamos al congelador los moldes durante tres o cuatro horas, aunque sería mejor hacerlo de un día para otro. Y ya están listos nuestros helados caseros de frutas. Utilizar granola casera hecha con Aceite de Oliva Huerto Alamein como topping.