INGREDIENTES:
- 500 gr de papaya (ya pelada y sin semillas)
- 200 ml crema de batir
- 4 (tbsp) cucharadas de miel
- 4 huevos M
PREPARACIÓN
- Preparamos un caramelo ligero con el que untaremos las flaneras o los moldes.
- Precalentamos el horno a 170º.
- En el vaso de la batidora o con una minipimer, trituramos la papaya (previamente troceada) junto con la crema de batir , los huevos y la miel. Trituramos muy bien, hasta que tengamos una mezcla cremosa.
- Vertemos la mezcla en las flaneras y cocemos en el horno al baño María durante unos 20-22 minutos. Hasta que hayan cuajado.
- Retiramos del horno y dejamos templar a temperatura ambiente. Luego los guardamos en la nevera para que estén bien fríos.
