INGREDIENTES:
- 1 unidad Berenjena
- 1/2 unidad Cebolla blanca
- 1 diente de Ajo
- 1 unidad Limón
- 5 gr Perejil
- 1/2 cucharadita Comino
- Aceite de oliva Extra Virgen Huerto Alamein
- Sal y Pimienta
PREPARACIÓN
Antes de realizar el paté de berenjena y cebolla, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En un bol añadir la berenjena cortada a lo largo, hacerle unos cortes para que así se cocine mas fácil, agregar una cebolla cortada por la mitad y condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.Llevar al horno a 200 grados C, durante 45 minutos, hasta que esté dorado.
En un pirex añadir la berenjena cortada a lo largo, hacerle unos cortes para que así se cocine mas fácil, agregar una cebolla cortada por la mitad y condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.Llevar al horno a 200 grados C, durante 45 minutos, hasta que este dorado.
Agregar el perejil, el comino, la pimienta y la sal, procesar durante unos minutos.
Servir el paté de vegetales y acompañar con galletitas saladas, este plato es ideal para ofrecer como un entremés.
