INGREDIENTES:
- 1/2 kg arroz crudo (2 tazas)
- 150 gr. fideo cabello de angel
- 200 gr. pasas morenas remojadas por 20 minutos en agua
- 1 taza coca cola (la misma taza que se midio el arroz)
- 1 cuhcaradita de ajos molidos
- aceite para dorar los ajos
- sal al gusto
PREPARACIÓN
Poner una sartén al fuego a calentar sin aceite y tostar los fideos hasta que queden marrones oscuritos, retirar del fuego.
En una olla colocar aceite a calentar y freír los ajos agregar una taza y media de agua y la taza de coca cola, agregar las 2 tazas de arroz y los fideos tostados, agregar las pasas morenas remojadas y escurridas y un poco de sal.
Cuando el arroz este cocido retirar del fuego, servir en un pirex o molde de arroz con una hojita de perejil o culantro, este arroz acompaña muy bien al pavo, carne o pollo.
