INGREDIENTES:
- 2 tazas de arroz envejecido
- 4 tazas de zumo de naranja
- 1 taza de almendras peladas y fileteadas
- 2 dientes de ajo triturado
- 1 rama de cebolla blanca picada
- 3 cucharadas de cebollín picado
- 4 cucharadas de Aceite de Oliva Huerto Alamin
- la corteza de una naranja rallada
- 1 cucharadita de sal de cebolla
- 1 cucharadita de sal de ajo
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1. Calentamos el Aceite de Oliva Huerto Alamein en una sartén profunda, añadimos el arroz y sofría por cinco minutos, removiendo constantemente.
2. Agregamos la cebolla y el ajo. Sazonamos con sal y pimienta al gusto, sal de cebolla, sal de ajo y sofría por dos minutos más.
3. Añadimos el zumo de naranja, almendras, mezcle y que cocine por ocho minutos.
4. Bajamos el fuego, tapamos la olla y que cocine por 20 minutos.
Removemos ocasionalmente con un cuchillo o un tenedor.
5. Sirva el arroz rociado con cebollín y ralladura de naranja.