INGREDIENTES:
- 3 paltas maduros medianos, pelados y cortados en cubitos
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 3 cucharadas de culandro fresco picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/8 cucharadita de sal
- chips de tortilla
- Opcional: Crema agria, frijoles negros refritos y aceitunas maduras
PREPARACIÓN
- En un tazón pequeño, trituramos la palta con un tenedor. Agrega la cebolla, el culantro, el jugo de limón y la sal.
- Colocamos la palta en un plato; darle forma de rectángulo. Coloque las virutas cerca de la parte superior de la cabeza. Decoramos el rostro al gusto con crema agria, frijoles negros refritos y aceitunas.
