INGREDIENTES:
- 4 piezas de calabacita ralladas
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de taza de harina
- 1/4 de taza de queso parmesano
- 2 dientes de ajo Finamente picado
- 1 pieza de huevo
- al gusto de sal y pimienta
- 1/2 taza de Aceite de Oliva Huerto Alamein
- al gusto de arroz blanco para acompañar
PREPARACIÓN
Precalienta el horno 200°C.
Coloca las calabacitas ralladas en un colador agrega sal y deja reposar por 10 minutos para que pierdan la mayor cantidad de líquido posible.
Coloca sobre papel absorbente para secar.
Mezcla las calabacitas con la harina, el queso parmesano, el ajo, el huevo, sazona con pimienta.
Con ayuda de una cuchara coloca sobre una charola para horno con papel encerado formando tortitas, agrega el aceite de Oliva Huerto Alamein
Hornea por 15 minutos o hasta que se dore la orilla ligeramente, retira del horno y sirve de inmediato.
Acompaña con arroz blanco.
