Primero sofreímos por 5 minutos la cebolla picada con 3 cucharadas de aceite de oliva Huerto Alamein . Agregamos el ajo picado y sofrímose por 3 minutos. Ahora echamos el poro picado y sofreímos por 5 minutos.
En este momento viertimos 2 litros de agua, tapamos y esperamos a que se cocine hasta romper hervor. Cuando esto ocurra, echamos el pecho de res y que cocine a fuego medio por 40 minutos.
Mientras tanto preparamos el pesto, licua las hojas de albahaca, el queso parmesano, ¼ de taza de agua hervida y aceite de oliva Huerto Alamein al gusto
Ahora, en la olla agregamos el zapallo, los pallares, la zanahoria, los frejoles, el choclo en rodajas y espera a que se cocine por 10 minutos, después de esto hechamos la alverja y que cocine nuevamente por 5 minutos.
Finalmente, agregamos el pesto, apaga el fuego y echa sal al gusto. Listo es momento de servir y degustar.
