En un recipiente hondo batimos los huevos y agregar la vainilla.
En otro recipiente mezclamos el azúcar, la nuez moscada y la canela.
Derretimos en un sartén las 2 cucharadas de mantequilla.
Cortamos los panes con un molde en forma de corazón.
Tomamos cada rebanada y pasarla por la mezcla de huevo, luego empanizarla con la mezcla con azúcar y canela.
Doramos las rebanadas 2-3 minutos de cada lado en el sartén y pasar a un plato tapado para que no se enfríen.
Cortamos las fresas en rebanadas.
Colocar un pan, luego crema de avellanas y fresas, luego otra rebanada de pan y repetir el mismo paso.