INGREDIENTES:
- 2 latas de atún
- 2 cebollas pequeñas
- 2 tomates pelados y sin pepas
- 4 huevos
- 5 cdas de harina sin preparar
- Orégano
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva Huerto Alamein
PREPARACIÓN
Picamos las cebollas y tomates en cuadrados pequeños y reservamos en un bol. Retiramos el aceite o agua de las latas, y agregamos los trozos de de atún al bol. Agregamos los huevos y harina y combinamos hasta tener una combinación homogénea. Echar orégano, sal y pimienta a gusto. Freír en abundante aceite de oliva y hasta que estén doradas. Servir con arroz o ensalada.
