Conejito de Huevo Revuelto / Entradas / Por Amanda Caldas INGREDIENTES: 1 chorrito de Aceite de Oliva Huerto Alamein 1 huevo 1 pizca de sal 1/2 pizcas de pimienta 1 cucharadita de aceite 2 rebanadas de tocino 2 moras azules, lavadas y desinfectadas 1/4 zanahorias, lavada y desinfectada, en cubitos 1 rebanada de queso manchego, en tiritas PREPARACIÓN En un bowl pequeño, batimos el huevo con la sal y la pimienta. Cocínalo en una sartén a fuego medio con el chorrito de Aceite de Oliva Huerto Alamein y reservamos. En la mismo sartén cocinamos las tiritas de tocino por 5 minutos o hasta que estén crujientes. Escurrimos sobre papel absorbente. Luego colocamos el huevo en un tazón o platito hondo y decoramos simulando las orejitas del conejo con el tocino, los ojitos con las moras, la naricita con un cuadrito de zanahoria y los bigotes con las tiritas de queso. Servimos.
