INGREDIENTES:
- 1 cucharada de Aceite de Oliva extra Virgen Huerto Alamein
- 300 g de pescado fresco (corvina, lenguado o similar) en cubos
- Jugo de 5 limones
- ½ cebolla morada en pluma
- 1 cda de ají limo picado (opcional)
- Culantro picado
- Sal al gusto
- Camote sancochado y cancha (maíz tostado) para acompañar
PREPARACIÓN
- Comenzamos marinando el pescado con el limón, sal y ají limo por 10 minutos.
- Añadimos la cebolla, culantro y Aceite de Oliva Huerto Alamein al final.
- Servimos con camote, lechuga y cancha.
