INGREDIENTES:
- 1 paquete de queso (16 rebanadas)
- 1 paquete de queso mozarella o serrano (8 rebanadas)
- 1 paquete de tortillas de harina grandes
- 1 lata de frijol negro
- 1 paquete de aceituna verde
- 1 tallo de cebollín
- choclito americano
- tomate y lechuga al gusto
- 1/2 cucharada de Aceite de Oliva Huerto Alamein
PREPARACIÓN
Vaciar la lata de frijoles en un tazón y calentarlos un poco.
Untar los frijoles en cada tortilla de harina y enrollarlas como taco, colocarla en el centro de un plato de manera vertical.
Cortar con ayuda de un cortador circular mediano y uno pequeño, 2 círculos grandes y 2 pequeños para formar las alas de la mariposa, colocándolos a los lados del burrito.
Cortar con un aro más pequeño círculos para decorar las alas de la mariposa a manera de motitas.
Colocar un círculo de queso en la parte superior del burrito y cortar una aceituna en rodajas para colocarlas encima de los círculos y formar los ojos.
Cortar 2 tiras de cebollín para las antenas y finalmente para la boca decorar tomate y lechuga.
