PREPARACIÓN

Mezclar en un bol el aceite de oliva, el zumo de limón, el yogur griego, los ajos y la sal y pimienta. Incorporar los langostinos previamente pelados y sin cabezas, mezclar bien, cubrir con papel film y dejar marinar durante 1 hora. Pinchar los langostinos en palitos de brocheta y cocinarlos en una parrilla o plancha, hasta que estén dorados por ambas partes. Decorar con hojas de menta