Bocadillos saludables para Halloween

INGREDIENTES:

  • onzas de chocolate amargo picado
  • onzas de caramelo blanco derretido picado
  • plátanos
  • 8-10 fresas
  • 4-6 naranjas clementinas o mandarinas
  • 2-3 tallos de culantro o perejil
  • 3-4 palitos de queso mozzarella
  • 12-16 palitos de pretzel
  • kiwis
  • Chispas de globo ocular de caramelo

PREPARACIÓN

  • Derretimos el chocolate amargo y el chocolate blanco en el microondas usando breves ráfagas de calor, aproximadamente 20 segundos a la vez, revolviendo entre cada ronda de calor hasta que se derrita y quede suave. Transfierimos a mangas pasteleras y corte las puntas.

Boo-nanas

  • Pelamos los plátanos y córtalos por la mitad. Use chocolate amargo derretido para hacer ojos y bocas circulares en forma de «O».

Fresas asesinas

  • Usamos un cuchillo pequeño y afilado para quitar la parte superior de las fresas para que queden planas en una fuente para servir.
  • Usamos chocolate amargo derretido para hacer una boca en forma de “U” en un lado de la parte superior de cada fresa. Use chocolate blanco derretido para formar dientes dentados comenzando desde el borde exterior de la boca y dirigiéndose hacia el centro.

Calabazas Naranjas

  • Pelamos las naranjas. Pegue trozos de tallos de cilantro o perejil para dar la impresión de un tallo de calabaza.

Escobas de pretzel

  • Pelamos los palitos de queso mozzarella y córtelos en tercios. Usando unas tijeras limpias y afiladas o un cuchillo pequeño para cortar la mitad inferior de cada pieza varias veces para formar cerdas. Inserte un palito de pretzel en la parte superior como mango de escoba.

Franken-kiwis

  • Usamos un cuchillo pequeño y afilado o un pelador de verduras para quitar la piel exterior peluda de los ⅔ inferiores de cada kiwi. Cortar por la mitad y colocar en un plato.
  • Le damos palmaditas al kiwi con una toalla de papel, luego usa chocolate amargo derretido para crear una cicatriz y una línea para la boca. Coloca dos puntos de chocolate y luego pega chispas para ojos saltones en la cara. Rompe los palitos de pretzel y pégalos a cada lado del kiwi para hacer tornillos.