INGREDIENTES:
- 3 Camotes cortados en gajos y remojados en agua con sal por 30 minutos
- 2 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz
- Aceite de maíz en aerosol
- 2 Cucharaditas de Canela molida
- 1/4 Cucharadita de Jengibre molido
- 1/4 Cucharadita de Nuez moscada molida
- 2 cucharadas de mostaza miel
- 4 Cucharadas Mayonesa
PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 180 °C.
3. Colócalos en una bandeja con papel encerado, dejando un espacio entre cada uno, agrega algunos chorritos de aceite y hornea por 25 minutos. Con ayuda de unas pinzas voltéalos, añade un poco más de aceite en aerosol y hornea por 15 minutos más. Retira del horno.
4. Mezcla la canela, el jengibre, la nuez moscada y espolvorea los gajos de camote; sirve