INGREDIENTES:
- 1 Taza de Yogurt natural
- 1/2 Taza de Hojas de culantro
- 2 Limones , el jugo
- 1 Pepino
- 2 Cebolla China
- 1 taza Uva verde , sin pepa
- tazas Hojas de espinaca
- 1/2 taza Pepitas verdes
- 1 Palta , en rebanadas
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Licúa todos los ingredientes y salpimenta. Reserva Retira un poco de la cáscara del pepino y retira las semillas. Corta en medias lunas. Corta la cebolla en rebanadas muy delgadas y las uvas en mitades. Coloca en un tazón las hojas de espinaca, el pepino, la cebolla, y las uvas. Vierte la mitad del aderezo y las pepitas. Mezcla cuidando de no maltratar los ingredientes. Sirve y acomoda las rebanadas de palta. Vierte más aderezo y espolvorea las pepitas
