PREPARACIÓN

Lavar todo y escurrirlo bien que no se quede con agua la ensalada.

Cortar los cogollos de lechuga primero en cuartos verticales (quitándole lo más banco del tronco) y luego horizontalmente en trozos de un dedo.

Cortar los tomates y añadirlos a la lechuga ya cortada.

Pelar la zanahoria y cortarla a rodajitas. Añadirla al resto.

Pelar el melocotón, cortar trozos y hacerlos luego a tiras o más pequeños.

Coger 3 – 4 lonchas de queso y cortarlas a cuadraditos.

Añadir los palitos de cangrejo cortado a taquitos.

Aliñar al gusto