INGREDIENTES:
- 1 cucharada de Aceite de Oliva Huerto Alamein
- Rúcula
- 1 manzana Granny Smith en rodajas finas
- 100 g de queso de Burgos en cuñas
- 75 g de queso azul desmenuzado
- Granos de granada
- 20 g de arándanos rojos deshidratados
- 30 g de nueces peladas
- Miel
- Cebollita china
- Perejil
PREPARACIÓN
En un plato bonito dispón unas rodajas de manzana. A continuación coloca los quesos desmenuzados, la rúcula, la granada, los arándanos y las nueces.
Pon otra capa de rodajas de manzana y finaliza con los ingredientes sobrantes.
El secreto de la mayoría de ensaladas está en la vinagreta. Para elaborar esta, mezcla en un bol aceite de olivaHuerto Alamein, miel, agua, cebollino, perejil y sal. Puedes servirla aparte para evitar que la rúcula se quede lacia.
