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Ensalada de Atún con Papa

INGREDIENTES:

  • 1 lata de Atún light (en agua) o 120 gramos de atún fresco
  • 2 cdas de cebolla picada
  • 2 cdas de limón
  • Papa 100 gr (1 unidad pequeña)
  • Perejil 1 cdta
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva Huerto Alamein

PREPARACIÓN

Desmenuzar el atún y mezclarlo con la cebolla finamente picada, aderezar con limón, sal y pimienta y el aceite Huerto Alamein.

Sancochar la papa y colocarla en rodajas sobre un plato, cubrir con la mezcla anterior y rociarlo con perejil.