INGREDIENTES: 150 g. de harina de repostería 30 g. de harina de maíz 5 huevos medianos 150 g. de azúcar blanqa Aromatizantes: 1 cucharada de aroma de vainilla y 1 cucharada de zumo de limón, la ralladura de un limón Colorante: Unas gotas de colorante verde (o amarillo+verde) para darle el color Frankenstein Decoración: 20 […]
Bizcocho Frankenstein Leer más »
INGREDIENTES: 1 corazón de Res 1/2 cucharada de pimienta 1/2 cucharada de comino 2 cucharaditas de orégano 5 dientes de ajos molidos 3/4 de taza de vinagre 1/2 taza de ají panca molido Sal al gusto Palitos de caña 1 brocha fabricada de hojas de panca de choclo Papa y choclo PREPARACIÓN PASO 1 Primero retira la grasa y la membrana que cubre el corazón dejándolo totalmente
ANTICUCHOS DE CORAZÓN Leer más »
INGREDIENTES: 3 presas de pollo Tallarines 300 gr 1 zanahoria rallada 1 tomate picado en brunoise 2 cebollas en brunoise 2 cucharadas de pasta de ajo 1/2 taza de albahaca licuada 1/3 taza de pasta de ají panca 3 cdas de perejil picado 3 tazas de fondo de pollo 1/3 de aceite de oliva Huerto
INGREDIENTES: 15 gr de levadura seca activa 4 cucharadas de azúcar 1/2 kg de zapallo 1/2 kg de camote naranja 1 cucharadita de anis 5 clavos de olor 2 ramas de canela 4 tazas de agua 1/2 kg de harina Sal 400 g de chancaca (panela). Si no es posible acceder a este ingrediente reemplázalo con azúcar en la misma cantidad. 225 g 1 taza de azúcar rubia o moreno (depende del país) 2 tazas de
INGREDIENTES: 1 c. cCrea agria 1/2 taza mayonesa 1 cucharadita albahaca seca 1/2 cucharadita pimienta negra 1/2 cucharadita polvo de ajo 1/2 cucharadita sal 1 paquete de espinacas picadas congeladas 1/2 taza cebolla picadas 1/4 taza zanahorias ralladas Colorante glaseado verde hoja 2 palitos de pan refrigerados (de una lata de 11 oz) Colorante para glaseado negro 1 barra redonda de pan integral de centeno 1 paquete de queso crema PREPARACIÓN PASO En un tazón mediano,
Dip espeluznante de espinacas en caldero para pan Leer más »
INGREDIENTES: 1 lomo de salmón o pescado (huachinango o robalo).⠀ 1 limón amarillo en rodajas delgadas.⠀ Ramitas de tomillo fresco para decorar.⠀ Ramitas de romero fresco.⠀ Para marinar (pueden hacer doble) 3 cdas de limón.⠀ 2 cdas aceite de oliva Huerto Alamein Premiun ⠀ 1 cdita paprika.⠀ 2 cdas jugo de
Salmón al Horno con aceite de Oliva Premiun Leer más »
INGREDIENTES: Aceite de olivaHueto Alamein, para sartén 1 libra masa de pizza, dejada a temperatura ambiente durante 1 hora 1/2 taza salsa marinara o pizza Aceitunas grandes sin hueso 8 a 10 rebanadas de queso provolone o mozzarella PREPARACIÓN PASO Colocamos la rejilla en el tercio inferior del horno; calentar a 425°F. Unte ligeramente una bandeja para hornear
INGREDIENTES: 10 huevos grandes 1/4 taza crema agria baja en grasa 2 cucharadas salsa suave para tacos (sin trozos) 2 cucharaditas chile en polvo 1 palta grande (o 1 1/2 pequeño) 2 cucharadas jugo de limon fresco Sal y pimienta 4 aceitunas medianas rellenas de pimiento PREPARACIÓN Colocamos los huevos en una olla grande, agregue suficiente agua fría para
Globos oculares guacamoldy Leer más »
INGREDIENTES: PARA RELLENAR 1 Lata de 15 onzas de puré puro de calabaza 1 1/4 leche evaporada 3 huevos grandes 1/4 taza azúcar granulada 1/4 taza azúcar moreno claro envasado 1 cucharada harina para todo uso 1 cucharadita canela molida 3/4 cucharadita kión molido 1/4 cucharadita nuez moscada recién rallada 1/4 cucharadita sal LA MEJOR MASA PARA PASTEL 1 1/4 taza. harina para
Pastel de Jack-o’-Lantern Leer más »
INGREDIENTES: 1 pimiento rojo, cortado a la mitad y sin semillas 1 Lata de 15 onzas de garbanzos, enjuagados 1 diente de ajo pequeño, finamente picado 1/4 taza tahini 2 cucharadas jugo de limon fresco 1/2 cucharadita pimentón ahumado 1/4 cucharadita comino molido Sal y pimienta kosher Apio con hojas para decorar y palitos de apio adicionales para servir
