INGREDIENTES: ▢3 cucharadas de aceite de oliva Huerto Alamein en uso dividido 1/2 taza de cebolla finamente picada 2 cucharaditas de ajo picado 1/4 cucharadita de pimiento rojo molido 700 gr de tomates hechos puré en una licuadora o procesador de alimentos Sal y pimienta para probar 2 cucharadas de mantequilla 350 gr de espagueti larga 1/2 kl de camarones pelados y desvenados, déjeles la cola si lo […]
INGREDIENTES: 750 g. pollo troceado 320 g. arroz 175 g. alverjas verdes y vainitas frescas 100 g. pimiento rojo 100 g. pimiento verde 100 g. cebolla 1 zanahoria 1 diente de ajo 3 cdas. de salsa tomate 1 l. caldo pollo casero 1 cda. carne pimiento choricero 6-7 cdas de palillo 1 hoja de laurel
INGREDIENTES: 500 g. de carne picada de cerdo 4 berenjenas grandes 2 cebolla 2 zanahoria 2 dientes de ajo grandes 160 g. de jamón serrano en virutas 150 ml. de nata liquida 150 g. de queso rallado para gratinar. 2 cucharadas de harina de trigo (o almidón o harina de maíz, tipo Maicena) 1 pizca
Berenjenas rellenas de carne de cerdo con bechamel Leer más »
INGREDIENTES: – 7 huevos 200 grs de azúcar 800 cc de leche 300 grs de pan del día anterior 1 cucharada sopera de ralladura de limón (opcional) ¾ taza de azúcar (para el caramelo) PREPARACIÓN 1. Para el caramelo, colocamos un molde metálico directamente sobre el fuego o al baño María. Agregamos el azúcar poco
INGREDIENTES: Para las albóndigas: 2 pechugas de pollo limpias de grasa (800 g. aprox.) 2 huevos 1 diente de ajo 6 cucharadas de pan rallado 4 cucharadas de harina de trigo (o de almidón de maíz o Maicena si eres celiaco) 120 ml de vino blanco 600 ml de agua o caldo de pollo ½
albóndigas de pollo en salsa Leer más »
INGREDIENTES: 600 g. de calabacín 1 cebolla mediana 1 patata mediana 100 ml de nata (podéis sustituirla por leche, incluso por leche de soja) 250 ml de caldo de verduras Aceite de oliva virgen extra Sal (al gusto de cada casa) Pimienta negra recién molida (opcional) PREPARACIÓN Comenzamos por pelar la cebolla y picarla en
INGREDIENTES: Para la base 2 tazas de galletas Graham molidas finamente 1 cucharadita de azúcar 1 pizca de sal 7 cucharadas de mantequilla derretida Para el relleno 2 paquetes de 8 oz. de queso crema 1 lata de 14 oz. de leche condensada azucarada 1 cucharadita de extracto de ron 4 cucharaditas de jugo de lima (limon verde), fresco la ralladura de la piel de 2 limas Para el adorno 10 moras
Cheesecake de mojito sin horno Leer más »
INGREDIENTES: 1/2 cebolla amarilla 2 cucharadas de Aceite de Oliva Huerto Alamein 1 cucharadita de sal 1 litro de tomates uva 3 dientes de ajo grandes 1 flor de brócoli de cabeza mediana cortada en trozos pequeños, sin los trozos grandes del tallo 2 cucharadas de agua 1/4 taza de pasta de tomate 1/4 taza de tomates triturados 1/4 taza de tomates secados al sol escurridos 1/2 cucharadita de ajo en polvo 7,5 onzas. leche de coco entera
Pasta cremosa con tomate y brócoli Leer más »
INGREDIENTES: 2 cdas Aceite de Oliva Huerto Alamein 100 g pasta tipo cappellini o cabello de ángel roto en trozos de alrededor de 5cm de largo 1 diente de ajo molido, rallado o picado 2 tazas arroz blanco ayuda si es pre-graneado 1 cda salsa de soya / sillao 2.5 tazas agua hirviendo 1 cda azúcar rubia 100 g pasas morenas hidratadas por 10min en agua hirviendo sal a gusto almendras tostadas y
INGREDIENTES: 500 gr bofe o pulmón de res 1 cucharadita de ajo molido Aceite de Oliva Huerto Alamein 4 cucharadas de ají especial 1 atado de hierba buena 750 gr papa blanca 1/4 cebolla morada sal 1 cucharadita de pimienta ajinomoto (opcional) 1 cucharadita de comino PREPARACIÓN En una olla con agua vamos a sancochar
Chanfainita con Tallarín Leer más »
