INGREDIENTES: 2 tazas de crema ácida 100g de queso panela 2 manzanas rojas 2 manzanas amarillas ½ taza de nuez picada 1 taza de pasas 1 lata de piña en almíbar ½ de azúcar 1 limón 2 ramas de apio PREPARACIÓN Limpiamos y picamos las manzanas en cuadros pequeños En un bowl colocamos un poco […]
Ensalada de Apio, Piña y Manzana Leer más »
INGREDIENTES: 1 Taza de uvas verdes Una Taza de uvas moradas 1 Taza de nuez entera Una Taza y media de crema ácida Media taza de leche condensada ½ taza cuchara de nuez moscada PREPARACIÓN Limpiamos y desinfectamos las uvas, partimos por mitades y retiramos la semillas En un bowl mezclamos todos los ingredientes Decoramos
Ensaladas Navideñas de Uvas Leer más »
INGREDIENTES: 6 manzanas 3 zanahorias Ralladas 1 taza de nuez picada en trocitos ½ taza de azúcar 1 taza de pasas 1 taza de crema ácida ¼ de taza de mayonesa 4 rebanadas de piña en almíbar cerezas a tu gusto PREPARACIÓN Comenzamos limpiando y retirando el corazón de las manzanas, después cortamos en cubos
Ensalada de Manzana Tradicional Leer más »
INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo cortada a la mitad (entre 500 y 600 g) 100 g de miel (7 cucharadas) 80 g de mostaza (4 cucharadas) 200 ml de nata para cocinar 150 ml de caldo de pollo sal pimienta aceite de oliva virgen extra Huerto Alamein ramita de romero (opcional) PREPARACIÓN Salpimenta las pechugas
PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL Leer más »
INGREDIENTES: 2 Papas grandes. 1 Lata de atún en agua. 1 Huevo. ½ Taza de pan rallado. 1 Cebolla picada. 2 Dientes de ajo picados. 1 Cucharada de ají amarillo. Sal y pimienta al gusto. Aceite de Oliva Huerto Alamein para freír PREPARACIÓN Para comenzar, pelar y rallar las papas en un tazón grande. A
Tortitas de Papa Con Atún Leer más »
INGREDIENTES: ½ Kilo de mondongo sancochado y cortado en tiritas delgadas. ½ Kilo de papas cortadas en tiras delgadas. 1 Zanahoria cortada en tiras delgadas sancochadas. 1 Taza de arvejitas sancochadas. 1 Cebolla cortada en rajas delgadas. ¼ De taza de hongos remojados. 1 Hojas de laurel ½ Taza de Aceite de Oliva Huerto Alamein
Mondonguito a la Italiana Leer más »
INGREDIENTES: 1 lata de leche condensada azucarada 1 lata de leche evaporada 1 pizca de sal 2 yemas de huevo 2 claras de huevo 1/2 cucharadita de canela molida 1 cucharada de extracto de vainilla 1 taza de Oporto o Pisco PREPARACIÓN Pon en un cazo los dos tipos de leche. Si usa leche entera en lugar de leche condensada azucarada, intente agregar un poco más de azúcar a
INGREDIENTES: 6 rocotos rojos medianos 250 gramos de carne de res 100 gramos de queso fresco (paria) 50 gramos de pasas 2 huevos sancochados ¼ taza de leche (60 mililitros) 1 cebolla roja 1 cucharada sopera de ajo molido 1 cucharada sopera de pasta de ají amarillo 1 cucharada postre de pasta de ají panca
Receta de Rocoto relleno Arequipeño Leer más »
INGREDIENTES: 2 tazas de Cebolla morada picadita 4 Dientes de ajo 1 cuchara de Ají panca licuado 2 cucharas de Aceite de Oliva Huerto Alamein 1 taza de Tomate bien picado 1 libra de Picadillo 1 pizca de Sal 1 Hoja de orégano fresco picadita 2 cucharas de Perejil picadito 1 cucharilla de Comino en polvo 1 pizca de Pimentón 2 cucharillas de Pasas 5 Huevos hervidos ½ taza de Aceitunas picaado en rueditas 3 tazas de Arroz blanco cocinado 1 pizca de Pimienta
Arroz Tapado de Carne Leer más »
INGREDIENTES: 4 tazas de fréjoles previamente cocinados 2 Tazas de arroz blanco cocido. 1 Cebolla grande. 2 Cucharaditas de ají amarillo molido. Aceite de Oliva Huerto Alamein sal pimienta al gusto. PREPARACIÓN Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer tacu tacu peruano de fréjoles y convertirlo en un exqusito manjar para deleitar tu paladar.
