PREPARACIÓN

Primero, tostamos las rebanadas de pan hasta que queden doraditas y ligeramente crujientes.

Mientras tanto, lavamos los tomates y los cortamos en rodajas o cubitos.

Pelamos la palta, retiramos la pepa y la colocamos en un recipiente. La aplastamos con un tenedor y añadimos el jugo de limón, una pizca de sal y pimienta. Mezclamos hasta obtener una preparación cremosa, dejando algunos trocitos de palta.

Untamos una generosa capa de palta sobre cada tostada.

Luego, colocamos encima los tomates y añadimos un poco de sal, pimienta y orégano.

Finalmente, rociamos nuestras tostadas con aceite de oliva extra virgen Huerto Alamein  y decoramos con perejil o albahaca fresca.

🌿✨ Para servir

Servimos inmediatamente y disfrutamos de unas tostadas frescas, coloridas y llenas de sabor.