INGREDIENTES:
- 1 cucharada de Aceite de Oliva Huerto Alamein
- 2 panes integrales o de masa madre
- 1 pechuga de pollo
- 1 tomate mediano
- ½ pepino
- ¼ de cebolla morada
- Hojas de lechuga
- 2 cucharadas de queso fresco o feta
- Jugo de ½ limón
- ½ cucharadita de orégano
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Primero, sazonamos la pechuga de pollo con sal, pimienta, orégano y unas gotas de limón.
Calentamos una sartén y añadimos el aceite de oliva extra virgen Huerto Alamein. Cocinamos el pollo a fuego medio durante aproximadamente 5 a 7 minutos por cada lado, dependiendo de su grosor, hasta que esté completamente cocido y ligeramente dorado.
Retiramos el pollo del fuego y lo dejamos reposar unos minutos. Luego, lo cortamos en tiras.
Mientras tanto, lavamos y cortamos las verduras. Cortamos el tomate y el pepino en rodajas y la cebolla morada en tiras finas.
Tostamos ligeramente los panes para que queden crujientes por fuera.
🥪 Armamos nuestro sándwich
Colocamos sobre una rebanada de pan unas hojas de lechuga. Añadimos las tiras de pollo, tomate, pepino, cebolla morada y queso fresco.
Rociamos con unas gotas adicionales de aceite de oliva extra virgen Huerto Alamein y agregamos un poquito de orégano.
Cubrimos con la otra rebanada de pan y presionamos suavemente.