INGREDIENTES:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 taza de leche o bebida vegetal
- ½ taza de yogur natural
- 1 plátano maduro
- ½ taza de fresas
- 1 cucharadita de miel, opcional
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 1 cucharada de nueces o almendras picadas
- ½ cucharadita de canela
- 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen, opcional
PREPARACIÓN
Primero, lavamos muy bien las fresas y las cortamos en trozos pequeños. Pelamos el plátano y lo cortamos en rodajas.
En un recipiente con tapa, colocamos la avena, la leche, el yogur natural, las semillas de chía y la canela. Si deseamos endulzarla, añadimos la miel.
Agregamos una pequeña cantidad de aceite de oliva extra virgen si queremos darle un toque especial y mezclamos muy bien.
Incorporamos la mitad de las fresas y algunas rodajas de plátano. Mezclamos suavemente.
Tapamos el recipiente y lo llevamos al refrigerador durante al menos 4 horas, aunque podemos dejarlo toda la noche para conseguir una textura más cremosa.
🍓 Para servir
Al día siguiente, mezclamos nuevamente nuestra avena y añadimos por encima las fresas, el plátano y las nueces o almendras.
Si la encontramos demasiado espesa, podemos agregar un chorrito de leche antes de servir.