PREPARACIÓN

Primero, precalentamos el horno a 180 °C y engrasamos un molde rectangular o lo cubrimos con papel manteca. Luego, derretimos el chocolate y lo mezclamos con el Aceite de Oliva Huerto Alamein hasta obtener una preparación suave y brillante.

En un bol aparte, batimos los huevos junto con el azúcar y la vainilla hasta conseguir una mezcla cremosa. Después, incorporamos el chocolate derretido y mezclamos bien para integrar todos los ingredientes.

A continuación, añadimos la harina, el cacao y la pizca de sal previamente tamizados. Mezclamos suavemente hasta formar una masa homogénea y, si deseamos, agregamos nueces o chispas de chocolate para dar un toque extra de sabor y textura.

Luego, vertemos la mezcla en el molde y la distribuimos de manera uniforme. Llevamos al horno durante 25 a 30 minutos, procurando que el centro quede ligeramente húmedo para lograr brownies más suaves y fudgy.

Finalmente, dejamos enfriar antes de cortar en cuadrados y disfrutar unos brownies intensos, húmedos y deliciosos, con el toque especial del aceite de oliva.