INGREDIENTES:
- 3 cucharada de Aceite de Oliva Huerto Alamein
- 2 berenjenas grandes
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Romero o tomillo fresco
- Semillas de sésamo (opcional)
PREPARACIÓN
- Lava las berenjenas y córtalas en rodajas o bastones.
- Colócalas sobre una bandeja para horno.
- Mezcla el aceite de oliva, la miel y el ajo picado.
- Pincela las berenjenas con esta mezcla.
- Agrega sal, pimienta y un poco de romero o tomillo.
- Hornea a 200 °C durante 25 a 30 minutos hasta que estén doradas y tiernas.
- Al servir, añade semillas de sésamo si deseas un toque extra crujiente.