INGREDIENTES:
- 1 brócoli
- 2 huevos
- 3 c/s de pan rallado integral
- 60 gr de queso rallado al gusto (a mi me gusta emmental)
- 1/2 cebolla blanca troceada pequeñita
- Condimentos
PREPARACIÓN
- Cocemos los arbolitos del brócoli al vaporpor unos, 5-8 min y listo!! Lo puedes hacer una baño amarilla ó con un plato y la tapadera del microondas (mejor que el papel film, más barato para tu bolsillo y para nuestro planeta).
- Una vez cocido el brócoli lo ponemos en un bol, añadiendo el resto de ingredientes y mezcla bien con una espátula de silicona hasta formar una masa.
- Hacemos bolitas del tamaño de una pelota de ping pong y colócamos en una bandeja de horno sobre papel vegetal.
- Y al horno a 180 grados unos 15-18′ aprox hasta que las veas doraditas. Y listo !! a disfrutalas puedes acompañandolas con una salsa de tu preferencia.