INGREDIENTES:
- 200 g de garbanzos cocidos.
- 4 cucharadas de sésamo.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 1/2 limón (el zumo).
- 3 cucharadas de Aceite de Oliva Huerto Alamein.
- Sal.
- 1 pepino.
- 1 Zanahoria.
PREPARACIÓN
Con ayuda de un mortero, hacer una pasta el sésamo y un poco de aceite. Triturar junto al resto de los ingredientes en una batidora, hasta obtener una mezcla homogénea. Servir regado con un hilo de aceite de oliva y unos granos de sésamo y acompañado de unos bastones de pepino, zanahoria o pan de pita.
