INGREDIENTES:
-
250 grs espaguetis
-
5 dientes de ajo
-
2 ramas de perejil fresco
-
1 pimiento
-
1 hoja de laurel
-
sal
-
Aceite de Oliva Extra Virgen Huerto Alamein
PREPARACIÓN
Cogemos una olla para hervir y colocamos agua abundante junto con una hoja de laurel y esperamos a que llegue a punto de ebullición.
Mientras esperamos a que rompa a hervir cortamos los ajos a láminas.
En paralelo ponemos a calentar una sartén con abundante aceite y echamos el pimiento y, posteriormente, el ajo laminado. Lo retiramos del fuego cuando esté dorado.
Cuando la pasta esté al dente la retiramos y la colamos. Cuando esté colada la echaremos a la sartén donde tenemos el aceite, el ajo y el pimiento y lo saltearemos todo junto.
Lo servimos en un plato, le echamos algo de perejil por encima y un chorro de aceite de oliva en crudo y disfrutamos de este sencillo plato.
