INGREDIENTES:
- Champiñones
- Fondos de alcachofa sancochados
- Espárragos verdes blanqueados
- 120 gramos de pechuga de pollo sancochada y cortada en cubitos
- 2 Dientes de ajo pelados y molidos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extra virgen Huerto Alamein
- Perejil picado
PREPARACIÓN
Saltear los champiñones con el ajo en aceite d eoliva hasta que estén suaves. Reservar. Picar los fondos de alcachofa y los espárragos. En un bol mezclar todos los ingredientes, agregar la sal y la pimienta, las dos cucharaditas de aceite de oliva, espolvorear el perejil y servir.
