INGREDIENTES:
- 6 piezas de pepino enteros
- 100 gramos de salmón ahumado
- 2 piezas de limón verde
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva Huerto Alamein
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de hoja de menta picadas
- 3 tazas lechuga picada
- palta en cubitos
- tomates cherry opcional
PREPARACIÓN
Pelar 5 pepinos, cortando primero las narices y frotandolas para eliminar el sabor agrio del mismo.
Cortar los pepinos verticalmente y retirar las semillas del centro con una cuchara. Cortar el pepino limpio en cubos
Cortar el salmón en tiras y poner el jugo de medio limón.
Agregar la lechuga finamente cortada, mezclar con el pepino , el salmón, la palya y los tomates cherry suavemente.
Agregar la vinagreta de aceite de oliva huerto alamein, jugo de limón, sal y pimienta.
