INGREDIENTES:
- 125 g lomo de cerdo
- 100 g de zapallito italiano
- 1/2 diente de ajo
- Ajo 5 gr 1/4 cdta picado
- Leche descremada 1/2 taza
- Tomillo
- Sal, pimienta
- Una hoja de papel aluminio
PREPARACIÓN
Lavar el zapallito italiano y cortarlo en rodajas. Repartir las rodajas encima de la hoja de papel de aluminio, sazonar con sal, pimienta, una cdta de leche descremada y una pizca de ajo picado. Colocar el lomo de cerdo sobre el zapallito italiano. Envolverlo todo con el mismo papel de aluminio, y llevar al homo unos 30- 35 minutos. Servir con una papa amarilla sancochada
