INGREDIENTES:
- 120 gramos de pescado blanco
- 4 cucharadas de vino blanco
- Un diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- Hierbas aromáticas, estragón, salvia, romero, orégano, etc.
- 1/2 taza de champiñones picados
- Aceite de oliva Huerto Alamein
PREPARACIÓN
Salpimentar el pescado y reservar. En la sartén caliente, dorar en aceite de oliva Huerto Alameinun diente de ajo picado, agregar el vino tinto, las especias y las hierbas aromáticas al gusto y la sal. Dejar hervir hasta que el pescado esté cocido y se haya evaporado todo el alcohol del vino. Agregar los champiñones, cocinar por 5 minutos y servir.
Acompañamiento:
Verduras, papa, o arroz, en las cantidades y preparación permitidas
