INGREDIENTES:
- 6 hojas de lechuga tierna
- 6 hojas de arúgula
- 3 fondos de alcachofas cocidas
- 1/2 cdta de vinagre balsámico
- Una cdta de aceite de oliva Huerto Alamein
- 120g de carne de bistec sancochada y deshilachada sin grasa
- 1/2 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 2 cdas de mostaza
- Jugo de un limón
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Sancochar la carne y deshilacharla, luego mezclar con las verduras previamente picadas y aliñar con una salsa preparada con limón, mostaza, sal , aceite y pimienta al gusto.
