INGREDIENTES:
- Media lechuga orgánica
- 3 tomates italianos
- Media taza de choclo cocido y desgranado
- 120 gramos de queso fresco o tofu
- Una cda de perejil picado
- Una cdta de culantro
- Jugo de 1 limón
- Una cdta. de mostaza
- Una cdta de aceite de oliva Huerto Alamein
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Picar la lechuga, tomate, y huevo duro, desgranar el choclo y todo ponerlo en la ensaladera, sobre estos ingredientes desmenuzar el queso y rociarlo con el culantro y perejil. Hacer un aliño con limón, mostaza y condimentar con sal y pimienta. Rociar el aliño al momento de servir.
